| “劳动之星”餐饮服务技能大赛圆满成功 |
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| 2008-09-25 08:56 文章来源：江北商贸 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
9月22日，由区委组织部、区人事局、区劳动局、区商委主办，区餐饮协会承办的2008重庆江北“劳动之星”餐饮服务技能大赛在我区望海天天渔港酒楼展开，区委巡视员李健、区人大副主席李义龙、区政协副主席钟竟成、区商委书记沈其泓、区委组织部副部长谭洪、区人事局副局长张华出席了开幕式，市商委餐饮处领导到场为大赛致词。
本次大赛自开展以来，40多家餐饮企业、100多名参赛选手积极踊跃报名，营造了良好的竞技氛围。同时，为提高本届大赛竞赛水平，组委会邀请了国家级餐饮服务业大师戴云高、张正雄为参赛选手作培训，增强了参赛选手的服务意识，提高了服务水平，受到各餐饮企业的广泛好评。9月19日，组委会举行了餐饮服务技能大赛理论知识笔试，经过这轮筛选，江北和之吉、瑞泰丰云南菜、望海天天渔港等近20家酒楼的60名选手脱颖而出，晋级了22日的决赛—实作比赛。
在22日的比赛中，选手准备充分、创意新颖，台布、器皿搭配相得益彰，摆台手法娴熟、准确无误，获得了评委的认可。和之吉酒楼的李秀琴和吴涛两名选手以接近满分的成绩获得了大赛一等奖，瑞泰丰酒楼的彭景、魏晶，望海天天渔港的龚向梅，百龄老友谊酒楼的徐贵惠四名选手获得了大赛二等奖，美缀美酒楼的廖艳等六名选手获得了大赛三等奖。难能可贵的是，本次比赛获得优秀奖的10名选手也都取得了90分以上的高分，充分展现了大赛竞争激烈、我区餐饮服务水平较高的良好状况。
区委巡视员李健表示，希望能通过本次“劳动之星”餐饮服务技能大赛，促进我区餐饮服务水平和就餐环境的提高，增强我区餐饮企业的竞争能力，推进我区餐饮行业更好更快的发展。
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